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해바라기는 원산지가 중앙아메리카이며, 국화과에 속하는 1년생 초로 우리나라에서 전국 어디에서도 확인해 볼 수 있습니다. 해바라기는 다자라면 2-3m까지 자라는데요. 줄기에는 억센 털이 있으며 곧게 자라는 특징이 있습니다.
해바라기는 씨에는 종자유가 20-30% 포함 되어 있는데요. 이를 식용, 비누원료, 도료원료 등으로 이용하고 있습니다. 한방에서는 구풍제, 해열제등의 약재로 사용되고 있습니다.
<해바라기씨 효능>
1. 혈관질환 예방효과
해바라기씨는 혈액속의 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 주며 혈액순환 개선해주는 효능을 가지고 있는데요. 해바라기씨에는 마그네슘 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 혈압상승 예방 효과가 있어 고혈압, 동맥경화, 뇌졸증 등의 각종 혈관질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
2. 면역력 강화효과
해바라기씨에 함유되어 있는 비타민A, E 성분이 면역력 강화해주며 외부 세균과 바이러스로 부터 우리몸을 보호하는 효과가 가지고 있어서 각종 질병 예방에 도움이 됩니다.
3. 관절염 예방
해바리기씨에 풍부하게 함유되어 있는 비타민E 성분이 체내에 유해한 활성산소를 제거하는 항산화작용을 해주기 때문에 해바라기씨를 드시면 세포손상을 일으키는 활성산소의 기능을 막아주어 관절염을 예방 에 도움이 됩니다.
4. 피부미용효과
해바라기씨에는 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어서 피부를 매끄럽게 개선시켜 주는 효과가 있으며, 뿐만 아니라 항산화 효과가 있어 활성산소를 제거해주어 피부노화 예방에도 도움이 됩니다.
5. 냉증개선
해바라기씨는 냉증개선에 도움이 되는데요. 이유는 해바라기씨가 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 혈액순환이 잘 되지 않는 분들이 해바라기씨를 섭취하게 되면 몸에 열이 발생하여 냉증치료 효과가 있기 때문입니다.
해바라기씨 속에는 셀레늄 성분이 함유되어 있는데요. 이 셀레늄 성분이 암세포가 확산을 막아주며, 뿐만 아니라 암 억제와 암 예방에 도움이 됩니다. 또한 해바라기씨에는 엽산이 풍부하여 빈혈증상이 있는 분들에게도 도움이 됩니다.
- 해바라기씨는 지방 함량이 높기 때문에 해바라기씨를 과다섭취하는 경우 체중이 늘어날 수 있으므로 주의가 필요합니다.
이상으로 해바라기씨 효능, 부작용에 대하여 알아보았습니다.
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